我们在电影，电视中，常看到出海航行的船上带有很多淡水。既然大海中到处都是水，为什么还要带淡水呢?难道海水不能喝吗?
海水的确不能喝，因为海水里有许多盐和其他化学物质，喝了会使人中毒，甚至死亡。你能想象出海水有多咸吗?在一杯水中加一勺盐，然后喝一小口，你就会知道海水有多咸了。咸咸的海水既不能喝，也不能用。如果想利用海水，就必须想办法把海水里面的盐和其他物质分解出来。
人类一直梦想着有一天能像鱼儿那样在大海中自由自在地生活。人类想要实现这个梦想最重要的是克服两个难题：一是抵御因水深带来的压力；而是解决在水中呼吸的问题。
如果我们只停留在水深不超过10米的海面附近，那么水压是不会给我们带来什么麻烦的。如果要潜入深海的海底，就需要有潜水器械的帮助。为了解决在水中呼吸的问题，美国科学家洛普，荷兰科学家库拉斯特拉先后进行了人工腮的实验研究。根据已获得的大量实验数据分析，科学家已为人类能在水中生活描绘出一幅美丽的画面。著名的法国深海科学家斯蒂奥预言：21世纪，人们也许就能利用人工腮在水下自由自在地生活和工作了。