【原料】 鸭子半只，咸菜300克 鸡精，胡椒粉，盐各1小匙 (HaoChi123.com) 姜2片 【做法】 (1) 鸭子去除内脏，洗净备用；咸菜洗净，姜去皮洗净，均切片。 (2) 煮开半锅水，放入鸭子煮30分钟，熄火，盖上锅盖焖30分钟，捞出，切块，汤汁留下备用。 (3) 锅中留下约4杯汤汁加热，放入姜片，咸菜，调味料及鸭肉块煮开，即可盛出。 (HaoChi123.com) 鸡精，胡椒粉，盐各1小匙 (HaoChi123.c..
