【原料】 河粉一斤, 虾仁三两韭菜三两，切短段银芽二两,鸭蛋二只打匀 油三汤匙,盐适量。 【做法】 色香味闽菜主料河粉一斤,虾仁三两韭菜三两，切短段银芽二两,鸭蛋二只打匀辅料油三汤匙,盐适量。制作1)把河粉发松。银芽洗净,滴干水；2)放入油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀放入鸭蛋炒熟；3)加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即可。【特色】 闽菜..
