【原料】 精牛肉500克,地瓜粉100克。 骨汤500克,味精10克,酱油40克,葱末、生姜珠适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜珠,再放入地瓜粉,搅拌均匀。2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。 (HaoChi123.com)【特色】 牛肉..