【原料】 蓮蓉 360公克 糯米粉 150公克水 150㏄細砂糖 30公克熟澄麵 150公克豬油 30公克白芝麻 300公克 【做法】 (1)將糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入細砂糖、熟澄麵及豬油攪拌均勻，放入冰箱冷藏12小時，取出揉成長條狀，再平均切成12份，每份約40公克備用。(2)蓮蓉揉成長條狀，分切成12份，每份為30公克，再揉成圓球形備用。(3)將作法(1)的麵糰用桿麵棍桿成圓形皮，中間包入蓮..
