【原料】 (1)草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個綠花椰 120公克(2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高湯 150㏄(3)太白粉 5公克 水 10㏄(1)鹽 1/3小匙糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙(2)鹽 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙 【做法】 (1)草蝦仁去腸泥後洗淨，再剁成蝦泥，加入調味料(1)，拌勻成糊狀備用。(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來，用油煎熟備用。(3)綠花椰用沸水燙熟，排在盤子周圍備用。(4)將奶..
