【原料】 鲜虾仁 盐、绍酒、胡椒粉、葱米、姜末、鸡蛋、淀粉、食用油 鲜葡萄、威化纸10张 【做法】 盐、绍酒、胡椒粉、葱米、姜末、鸡蛋、淀粉、食用油 1、先将鲜虾肉洗净放入搅拌机加入盐、半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、葱花、姜丝、淀粉适量打成虾泥；威化纸用刀或者剪子切剪细丝状，葡萄洗净去皮去籽； 2、将打好的虾泥中包一粒葡萄珠然后沾威化纸丝（葡萄上沾少许干淀粉）； 3、坐..
