【原料】 (1)紅豆 150公克(2)吉利丁 60公克細砂糖 300公克沸水 600㏄(3)冰塊 450公克(4)椰漿 200㏄三花奶水 200㏄鮮奶 200㏄ 【做法】 (1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰..
