【原料】 鸭子半只,咸菜300克 鸡精,胡椒粉,盐各1小匙 制作过程 (1) 鸭子去除内脏,洗净备用;咸菜洗净,姜去皮洗净,均切片。(2) 煮开半锅水,放入鸭子煮30分钟,熄火,盖上锅盖焖30分钟,捞出,切块,汤汁留下备用。(3) 锅中留下约4杯汤汁加热,放入姜片,咸菜,调味料及鸭肉块煮开,即可盛出。 备注说明 姜2片 【做法】 鸡精,胡椒粉,盐各1小匙 制作过程 (1) 鸭子去除内脏,..