【原料】 鴨翅 6隻 蔥 2支 薑片 5片 蒜頭 10瓣辣椒 1根 廣式滷鴨翅滷包 1包 醬油 120cc雞粉 1匙 【做法】 1.將材料中的滷包、水1000cc、醬油、雞粉放入鍋子中，浸泡30分鐘後煮滾備用。2.將鴨翅洗淨，放入鍋中，加入適量水、米酒、老薑，開大火煮滾，將鴨翅汆燙去腥，取出後沖冷水至涼備用。3.葸洗淨切長段，蒜頭拍過，和辣椒、鴨翅一起放入作法1的鍋子中，用小火滷約20分鐘，熄火..
