【原料】 長糯米 1斤 綠豆仁 1/2斤 五花肉、乾蓮子、栗子、蛋黃、雞肉 各適量 香菇約 20朵叉燒肉 適量 烤鴨切塊 適量 荷葉 5～7張 粽葉 20～30張米酒 3大匙 醬油 3大匙鹽 1小匙 醬油 3大匙 【做法】 (1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。(4)叉燒肉切丁，連同..
