【原料】 槟榔芋头1000克,豆沙75克,红樱桃2粒,糖250克,熟猪油150克。 【做法】 ①将槟榔芋头去皮,洗净后切块,隔水蒸1小时取出,用刀板压成泥,拣去粗筋。②将芋泥装碗,加白糖(215克)、熟猪油(125克)清水150克搅拌均匀,抹平后,上笼用大火蒸l小时取出。③烧热锅(小火),下熟猪油(25克)、糖(35克)、豆沙、清水50克搅匀煮成豆沙稀泥,起锅用铁勺舀起,在芋泥的右边浇成揝斝危..