【原料】 公鸡一只,盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。 【做法】 ①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后,移入另一锅中； ②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄,加水、月桂树叶、糖搅匀,随即倒入鸡块于锅内调好口味,去皮水果切成细末投入锅内,烧沸出锅即可。来源：吃在绍兴
