【原料】 东璧龙眼750克、水发香菇15克、鲜虾肉100克、饼干末100克、猪五花肉100克、精盐1.5克、鸡蛋黄6个、面粉100克、芥蓝菜叶250克、香醋10克、番茄酱50克、白糖5克、味精1.5克、花生油750克 【做法】 1.将猪五花肉、虾肉别剁成茸,香菇捏干水分,切成细丁,一并加上精盐1克、味精、鸡蛋黄2个搅拌成馅料,再捏成与龙眼核大小相似的馅丸,排入盘同个蒸笼蒸熟取出。 2.龙眼去壳,..