【做法】 菜 名：香荽鱼松酿银萝 主 料： 鲮鱼肉4两（160克），芫荽碎1棵量，葱1条，金华火腿2片，虾米1汤匙，白萝卜1个。 配 料： 腌料：盐1/2茶匙，水6汤匙，胡椒粉及麻油少许、生粉3/2汤匙。芡汁料：水（及蒸萝卜汁）3/4杯，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽2茶匙，麻油少许，生粉3/4汤匙。 做 法： 1、鲮鱼肉切片剁茸，拌入腌料和芫荽碎，搅挞成鱼胶。2、葱、金华火煺切粒，虾米浸透。3、白萝卜去皮，横切成..
