【做法】 菜 名：绿茶三文鱼 主 料： 挪威三文鱼4块，绿茶粉100克，沙律油少许，盐少许，糖少许，胡椒粉少许，白兰地酒少许，柠檬（伴碟）1/8个，番茄（伴碟）1个，卷心菜（伴碟）半只，番芫荽（伴碟）少许。 配 料： 酱汁：橄榄油20毫升，青柠檬汁10毫升，糖3克，盐5克，黑胡椒粉1克。 做 法： 1、用绿茶粉、沙律油、盐、糖、胡椒粉及白兰地酒，涂匀整件新鲜三文鱼，约腌两小时。2、洗净所有伴碟用的蔬菜..
