【做法】 菜 名：鸡参补血胶 主 料： 鸡腿2只，人参3克，阿胶15克。 配 料： 盐少许，麻油数滴。 做 法： 1、用刀背略为拍打鸡腿，使其肉质松软，然后装入炖盅。2、往盅中投入人参、阿胶，调入盐，加入适量沸水，约炖1小时。3、食时滴入麻油。 特 点： 色红味甘。 药用价值： 鸡腿味甘，性温；阿胶味甘，性平；人参味甘、微苦，性温。本品具温中益气、添精补髓、滋阴润燥、止血补血之功效，对虚劳咳嗽至咯..
