【原料】 盐1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各适量。 【做法】 菜 名：雪菜鸳鸯豆腐煲 主 料： 雪菜4两（约160克），牛肉丸3两（约120克），嫩豆腐2块，五香豆腐干2块，清鸡汤1杯，红椒丝、芫荽各少许，干葱头2粒，姜2片。 配 料： 芡汁料：清水2汤匙，生粉2/3茶匙。调味料：盐1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各适量。 做 法： 1、雪菜用清水浸片刻，冲洗后挤干水分，切碎..
