【做法】 菜 名:梅酱拌鸡片 主 料: 熟鸡肉350克,菠萝肉125克,嫩黄瓜200克,枇杷100克,樱桃50克,炒熟花生仁25克,香菜15克,甜梅酱200克,白糖粉100克,精盐1克,麻油10克,白醋1.5克。 做 法: 1、将鸡肉、菠萝、黄瓜、枇杷、樱桃等切成片。将黄瓜片放入碗里,加入精盐拌匀,腌10分钟,捞起,挤干水分。花生米研末。2、将黄瓜一半排于盘内垫底,另一半与鸡片、菠萝、枇杷、樱桃一起拌匀,放在垫底的..