【做法】 菜 名：虫草炖甲鱼 主 料： 甲鱼150克，虫草10克，淮山片0.5克，枸杞子0.5克。 配 料： 上汤、盐、生抽各适量。 做 法： 甲鱼斩杀切成小块，氽水，放入盛器中，加入上汤、虫草、淮山片、枸杞子，加盐和生抽调味，加盖蒸90分钟即可。 特 点： 鲜香嫩滑。来源：各大菜谱站
