【做法】 菜 名：黑白大骨汤 主 料： 猪什骨500～1000克，白萝卜500～1000克，黑豆500克，甘草3～5段。 配 料： 味精、盐各适量。 做 法： 1．去皮白萝卜切成长方块条，待用。 2．猪什骨斩块，同洗净的黑豆、甘草—同放入大砂锅，加入适量清水，煲至五成熟时再投下萝卜条，一起煲至熟烂。 3．用味精、盐调好味道，除去猪什骨后即可食用。 特 点： 色浓汤厚。 药用价值： 猪什骨味甘咸，性平；黑豆味甘，性..
