【原料】 沙律酱1/4杯，什菜粒1/2杯，盐、胡椒粉各少许。 【做法】 菜 名：沙律竹签鱼 主 料： 竹签鱼8条（1斤/640克），盐1/2茶匙，胡椒粉、生粉各少许。 配 料： 沙律材料：沙律酱1/4杯，什菜粒1/2杯，盐、胡椒粉各少许。 做 法： 1、竹签鱼宰好洗净及抹干，用盐及胡椒粉搽匀待10分钟。2、烧热6汤匙油，先将竹签鱼薄薄粘上生粉，放油内煎至两面金黄香脆，取出盛碟。3、什菜放滚水..
