【做法】 菜 名：韭菜花炒肉丝 主 料： 韭菜花一束、瘦肉300克、辣椒1只 配 料： 生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1茶匙、清水3汤匙、 做 法： 1、猪肉切丝用调味料腌20分钟。2、韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。3、用2大匙油炒匀肉丝，色泽变白时，加入韭菜和辣椒同炒，并加入调味料，炒匀即可。来源：各大菜谱站
