【原料】 盐1/4茶匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,水2汤匙。 【做法】 菜 名:银芽炒鲜奶 主 料: 银芽4两(约160克),鲜奶1杯,蛋白4只,金华火腿蓉1汤匙,姜丝1汤匙。 配 料: 调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,水2汤匙。 做 法: 1、烧镬至大热,下油2汤匙,爆姜丝、银芽,快兜数下,取出沥干水分。2、鲜奶、蛋白加调味料拌匀。3、烧热油3汤匙,倒下上列材料及银芽,兜炒..