【做法】 菜 名：紫菜豆腐汤 主 料： 紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。 配 料： 腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖１／４茶匙，生抽半汤匙，古月粉少许。 做 法： 1、猪肉洗净，抹干水，切粒再稍剁幼，加腌料捞匀。 2、虾米浸软，滴干水。 3、紫菜放落镬中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身铲起，洗..
