【原料】 鱼露、蚝油、老抽、料酒、味精、香油、淀粉、高汤、花生油、葱。 【做法】 菜 名：红烧滑豆腐 主 料： 豆腐500克。 配 料： 配料：水发香菇、鲂鱼、小红尖椒、猪肉末儿50克。调料：鱼露、蚝油、老抽、料酒、味精、香油、淀粉、高汤、花生油、葱。 做 法： 1、将豆腐切成1.5厘米厚、3厘米宽的三角块。水发香菇、鲂鱼、小红尖椒切成末儿，葱切葱花儿。2、炒锅置于火上，加入..
