【做法】 菜 名:菠萝酸姜炒牛肉 主 料: 腌牛肉200克、菠萝、酸姜各50克,葱段少许 配 料: 料酒、酱油、白糖、麻油、淀粉、胡椒粉、清水各适量 做 法: 将油放入锅中烧热,入蒜末爆香,加腌好的牛肉炒至半熟,再加放菠萝片、酸姜片炒匀。最后放入调好的淀粉,炒至浓稠,出锅上碟。来源:各大菜谱站