【做法】 菜 名：猪肚 主 料： 猪肚1个约500克，白胡椒15克。 做 法： 将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后头尾用线扎紧，慢火炖煮调味后服食，每隔3天服1次。 药用价值： 治寒性胃痛。 备 注： 湿热痰滞内蕴者慎服。【特色】 治寒性胃痛。来源：各大菜谱站
