【做法】 菜 名：清甜秋鱼肠 主 料： 秋鱼肠2两。 配 料： 白糖0.5两，杏仁露适量。 做 法： 将秋鱼肠滚后洗净去杂质，白糖起清后合煮，起菜时加杏仁露。 特 点： 清甜滋阴，高级甜汤。来源：各大菜谱站
