【做法】 菜 名：菜脯煎鸡蛋 主 料： 萝卜干100克，鸡蛋5只，青韭少许。 配 料： 盐、鸡精、油各适量。 做 法： 1、萝卜干、青韭切碎。2、鸡蛋加盐和鸡精打匀，加入萝卜干末、青韭末。3、锅中入油，放入萝卜干青韭鸡蛋，煎至两面呈金黄色，装盘即可。 特 点： 清香，鲜嫩。来源：各大菜谱站
