【做法】 菜 名：椰汁菜肉煲 主 料： 椰汁3两（约120克），淡奶2两（约80克），津菜10两（约400克），瘦肉4两（约160克），甘笋片1两（约40克），姜2片，干葱头2粒，粉丝1/2两（约20克），上汤1/2杯。 配 料： 腌料：生粉、糖、油、生抽各1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。调味料：盐1茶匙，胡椒粉少许。芡汁料：生粉、糖各1/2茶匙，清水1汤匙。 做 法： 1、津菜洗净切块，用姜片和少许盐略炒。2、粉丝用水浸..
