【做法】 菜 名：猪皮红枣羹 主 料： 猪皮250克。红枣120克，冰糖适量。 做 法： 将猪皮去毛洗净，水适量，炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣，煮熟，加冰糖适量，分2次佐餐食用。 药用价值： 主要治疗肝硬化肝肾阴虚型：腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热，舌红绛或光剥，脉细数。来源：各大菜谱站
