【做法】 菜 名:夜香花火鸭汤 主 料: 夜香花1/2两(约20克),烧鸭1/2只,瘦猪肉4两(约160克),姜2片,水约5杯。 配 料: 腌料:盐、生粉各1/2茶匙,水1茶匙。 做 法: 1、夜香花摘去花蒂,用盐水洗净,再用清水冲洗。2、猪肉洗净切片,加入腌料;烧鸭起肉切片,鸭骨斩件。3、水煲滚后,放入姜片及鸭骨,慢火煲约30分钟,将鸭肉及猪肉片放入再煲15分钟。4、试味后加入夜香花,即可饮用。 备 注: 1、夜..