【原料】 姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。 【做法】 菜 名：菠萝炒鸡 主 料： 新鲜菠萝1/2个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各4两（160克），白芝麻1两（40克），红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜适量。 配 料： 调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。 做 法： 1、菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。2、鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分..
