【原料】 盐、糖各1/2茶匙，蚝油2茶匙，麻油、胡椒粉各1/4茶匙。 【做法】 菜 名：绿豆煲老鸽 主 料： 光老鸽1只，绿豆2两（约80克），陈皮1片，水2杯。 配 料： 芡味料：生粉2茶匙，开水1汤匙。调味料：盐、糖各1/2茶匙，蚝油2茶匙，麻油、胡椒粉各1/4茶匙。 做 法： 1、老鸽除去头及颈部，洗净斩件。2、绿豆用冷水浸约1小时，沥干；陈皮浸软去白筋。3、烧热1汤匙油，爆香老鸽件后..
