【做法】 菜 名：蛤蜊丝瓜汤 主 料： 蛤蜊、姜、丝瓜。 做 法： 1、买回来的蛤蜊立即放回水冲泡，并在水中加点盐，加快吐沙的速度。 2、吐完沙的蛤蜊、削皮切块的丝瓜，及姜切丝后备用。 3、放适量清水于锅中煮，水开后依序放进姜丝、丝瓜、蛤蜊，煮至蛤蜊开后即完成。来源：各大菜谱站
