【做法】 菜 名：甘笋忌廉汤 主 料： 甘笋片（红萝卜片）5两（约200克），西芹片、洋葱丝各2两（约80克），烟肉2条，清鸡汤4杯，鲜忌廉4汤匙，番茄膏2汤匙，香叶1片，牛油2茶匙，葱、青蒜、盐、胡椒粉各少许。 做 法： 1、各物洗净，烟肉切丝，葱、蒜切碎。 2、牛油烧化，将烟肉用慢火炒至香黄，加入甘笋片、洋葱丝及西芹片和适量清水，上盖用慢火焖火局5至10分钟。 3、将烟肉等炒匀，加入番茄膏和清鸡汤、..
