【做法】 正在下载菜谱图片，请稍候...菜 名：乌榄菜肉碎饭 主 料： 米一杯、枚头肉四两、乌榄菜三汤匙或适量、红辣椒一只切丝、生粉半汤匙。 配 料： 猪肉调味：生抽二茶匙，老抽一茶匙，糖1/3茶匙，盐1/6茶匙。 做 法： 1、生粉加水二汤匙搅匀。 2、猪肉洗净抹干水，切小粒再稍剁，加入猪肉调味搅匀，加入生粉水搅至起胶，加油二汤匙拌匀。 3、米洗净，放入煲内，加入适量之水煮至饭水干时，将猪肉放在饭..
