【做法】 菜 名：橘皮粥 主 料： 橘皮15克（切碎），白米60克。 做 法： 同煮粥食。 药用价值： 主要治疗慢性胃炎肝气犯胃型：胃脘胀痛、食后尤甚、嗳气频作、得矢气则痛缓，泛酸，舌质红，苔薄白，脉弦。来源：各大菜谱站
