【原料】 土豆150克，红尖椒2只，盐、糖、醋、红油各适量，味精少许。 【做法】 （1）土豆洗净去皮切丝，用开水烫熟，捞出沥水晾凉。红尖椒洗净切丝。（2）将土豆丝、尖椒丝装盘，加入盐、糖、醋、红油、味精拌匀即可。来源：食天网
