【原料】 肥牛 盐、醋、酱油、辣椒油、白葡萄酒、芥末酱、葱、姜 (HaoChi123.com) 圆白菜、红柿子椒、萝卜苗 【做法】 1、肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下，圆白菜、柿子椒分别切丝，葱姜切末，将圆白菜丝、辣椒丝、萝卜苗一起放入碗中；2、取一器皿，将葱姜末、醋、酱油、芥末酱、辣椒油、白葡萄酒等调料放在一起调成汁；3、坐锅点火倒入水，水开后放入牛肉快速烫至断生捞出，..
