【原料】 茄子2个，番茄汁50克，葱头25克，芹菜末25克，柠檬片25克，大葱25克，花生油50克。蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。2.炒勺上火，加花生油烧至五成热，放入茄丁炸熟成黄色，捞出，控油。3.再把芹菜末、葱末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，放番茄汁和茄丁，用温火煨10分钟。4.然后，放入白醋、蜂蜜、柠檬、胡椒..
