【做法】 ≮美食原料≯土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。≮美食做法≯1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。≮美食特色≯薯香松脆，又有异国风味。来源：百姓厨房
