【原料】 美国纽约克牛肉 450g芹菜末 1大匙磨菇(切片) 6朵 盐 1/2小匙白葡萄酒 1大匙水 2匙蕃茄酱 3大匙 【做法】 (1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚，蘑菇切片备用。(2)锅烧热，放少许油，将肉片入锅略炒一下，待肉变色即捞起备用。(3)以锅中余油炒蘑菇片，放入综合调味料及牛肉片，炒匀即可盛盘，撒上芹菜末即成。来源：百姓厨房
