【原料】 鸡腿、姜、青椒、木耳、红辣椒 － 【做法】 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放..
