【原料】 鸡胸肉250克，面包渣300克 料酒2克，盐3克，葱、姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量 【做法】 色香味外酥里嫩，咸香适口主料鸡胸肉250克，面包渣300克辅料料酒2克，盐3克，葱、姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量制作1)将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实；2)起锅放油烧至八成热，下入加工..
