【原料】 发好的猪蹄筋300克、猪肉50克 葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好汤500克 【做法】 色香味质地肥糯，酥辣而香主料发好的猪蹄筋300克、猪肉50克辅料葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好汤500克制作1)猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜..
