【原料】 瘦猪肉200克;虾仁、水发玉兰片25克;荸荠250克 【做法】 # #原料:瘦猪肉200克;虾仁、水发玉兰片25克;荸荠250克 #制法: #(1)猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。 #(2)油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，下7成热油锅炸至金黄色捞出。 #(3)姜末、葱段呛锅，下猪排骨汤，再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟，勾芡起装盘即成 # # # # #来源..
