【原料】 水发黑木耳150克，韭菜100克，红椒30克。 水发黄喉500克。 植物油50克，精盐4克，味精3克，鸡精3克，酱辣椒10克，香油5克，水淀粉5克。二、制法 1、将黄喉去尽油膜洗净，与木耳分别切成5厘米长，0.3厘米宽的丝；红椒去蒂、籽切5厘米长的丝；韭菜摘洗干净，切成5厘米长的段；酱辣椒剁成碎米状。2、锅内放水，烧开后将黄喉、木耳分别入锅内焯水，捞出沥干水分。3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五..
