【原料】 嫩子?3只…………2000克 料酒…………50克 盐…………5克 花生米…………100克 味精…………2克 鸡蛋…………2个 糖…………10克香菜…………100克 香油…………25克 花生油…………1000克 (允耗100克) 花椒…………20粒 姜…………15克 花椒粉…………2克 湿淀粉…………50克 葱…………15克 (HaoChi123.com) 【做法】 1、花生米用盐炒熟去皮剁碎，葱一半切成花，余下葱..
